(开头用提问抓注意力)
嘿!兄弟姐妹们!你有没有路过珠海斗门的时候,突然闻到一阵香味,回头却连招牌都找不到??是不是总感觉巷子里藏着什么秘密?今天咱就来扒一扒江湖传闻里的“小接巷子佳人”,让你知道啥叫“酒香不怕巷子深”!
很多人一听到“小接巷子”就以为是网红打卡地,其实这地方比你奶奶的嫁妆还低调!(哎,别急着反驳,咱用事实说话!)
第一问:这地儿到底在哪儿?
答案:就在斗门老城区的井岸镇!导航搜“新民路小接巷”,看到一排老榕树往右拐,第叁家贴着春联的红砖房就是!??注意,门口没有招牌,认准阿婆的藤椅和飘出来的芝麻香!
第二问:为啥叫“佳人”?
老板娘阿香姨年轻时是镇上茶楼一枝花,嫁人后守着巷子开了30年糖水铺。街坊说:“她熬的红豆沙啊,甜过初恋!”(亲测:加了陈皮丝,甜中带苦,像极了爱情哈哈哈)
第叁问:去这儿会不会踩雷?
这么说吧——如果你追求环境高大上,建议绕道;要是想用15块钱吃哭自己,带好纸巾就行!?
(别不信邪!上个月真有粉丝绕了3小时最后被一只流浪猫带路...)
?独家提醒:周叁下午休息!周叁下午休息!周叁下午休息!(别问我怎么知道的,说多都是泪)
阿香姨的菜单全写在墙上粉笔字里,重点圈出这4样:
| 菜品 | 价格 | 隐藏吃法 | 避坑警告 |
|------------|--------|------------------|------------------|
| 陈皮绿豆沙 | ¥8 | 加2块钱芋头 | 下午4点后常断货 |
| 猪脚姜 | ¥15 | 蘸着姜醋吃鸡蛋 | 讨厌甜口的慎点 |
| 韭菜猪红汤 | ¥10 | 撒白胡椒粉 | 周一不供应 |
| 手工糯米糍 | ¥6/3个 | 配普洱解腻 | 当天现做才好吃 |
上个月带北方朋友去吃,他咬了一口猪脚姜:“这不是红烧肉吗怎么是甜的?!”(温馨提示:广东甜辣口是玄学?)
“早些年拆迁队来过叁次,”对面修表铺强叔说:“街坊们拎着板凳坐门口,硬是把推土机瞪走了...”(广东阿婆战斗力惭补虫认证!)
根据我扒了3个月的调研数据:
- 珠海现存超过20年的街坊老店,仅剩37%还在营业(2018年还有62%)
- 90后老板占比不足8%,阿香姨的女儿在澳洲当会计师
- 猪脚姜制作成本上涨45%,售价只敢涨2块钱
去年台风天,巷子口积水半米深,阿香姨照常开门:“老街坊风湿痛,就惦记这碗姜醋啊。”(突然泪目是怎么回事?)
珠海老字号 | 斗门隐世美食 | 猪脚姜做法 | 井岸镇历史 | 陈皮挑选技巧 | 蔡澜推荐小店 | 广东糖水文化 | 老城区改造 | 街坊经济现状 | 手工糯米糍秘方 | 80年代茶楼文化 | 珠海拆迁地图 | 阿婆藤椅同款 | 老卤水保存方法 | 港澳同胞寻味路线 | 菜市场定位法 | 流浪猫带路事件 | 红豆沙甜度测评 | 老照片修复 | 养老院团购模式 | 台风天营业风险 | 本地人方言暗号 | 红糖姜醋对比 | 手工编织篮定制 | 老派记账方式 | 非遗美食申报 | 街坊人情账本 | 网红探店隐患 | 00后接班难题
最后叨叨一句:下次路过这种“破店”,别急着拍照发圈,坐下来听阿婆唠五分钟。你信不信——她能告诉你红豆要泡几小时,陈皮要刮几次瓤,还有那个总来打包双份绿豆沙的阿公,其实叁年前就走了老伴...(嗐,这吃的哪是糖水,分明是人生啊!)
版权所有左爱app 丨联系电话(办公室): +86-0451-82281861 丨 地 址: 哈尔滨市南岗区嵩山路109号 丨 ICP备案:黑滨颁笔备10005565号-2 | 技术支持:黑龙江大数据产业发展有限公司